Birreria con stuzzicheria, panini di qualità e piccola ristorazione specializzata in cucina alla birra.
8 spine in continua rotazione e numerose referenze in bottiglia.
Tomatina
Io sono Giorgia
Chili fa l'aspetti
Czzacazz
€ 14,00
Insalata di pomodori misti e basilico servita con crostini e gamberi cotti in sous vide
€ 12,00
Gazpacho di meloni servito con caprino all’ erba cipollina, prosciutto crudo di S. Daniele e crostini
€ 15,50
Chili con carne e fagioli servito con panna acida, guacamole e crostini
€ 16,50
Cozze in stile belga al pastorut servite con triple cooked chips
Controfiletto di manzo ( Uruguay ) 300g
€ 22,00
Servito con contorno a scelta
GRANDI 500g ca.
€ 11,00
Alette di pollo marinate e fritte a scelta fra tre versioni:
Brave Babe 450g ca.
€ 15,00
Costine di maiale marinate nella birra affumicata e spezie, cotte a bassa temperatura
Mai piu mojo
Poldo
Sbronzolo
Porca vacca
Signor Maiale
Ciccio Bastardo
Takeo Ischi
Sampei
Heart Attack
Sputafuoco
Bubba-Gump
Puffamelo
Don Panino
Goldrake
Alabarda spaziale
€ 14,00
panino cubano con maiale marinato agli agrumi. prosciutto cotto, formaggio e senape
€ 11,00
panino con hamburger di manzo cotto in purezza a bassa temperatura, provola silana dell’azienda Campanalatte, pomodoro, insalata e salsa all’Ardbeg
€ 12,00
panino con hamburger di manzo cotto in purezza a bassa temperatura, provola silana dell’azienda Campanalatte, pomodoro, insalata, cipolle rosse brasate alla flemish red ale e ketchup
€ 12,00
panino con hamburger di manzo cotto in purezza a bassa temperatura, provola silana dell’azienda Campanalatte, pomodoro, insalata, bacon croccante e salsa Taverna
€ 11,00
panino con maiale marinato con spezie e sidro, cotto undici ore a bassa temperatura e sfilacciato, coleslaw e salsa Taverna
€ 10,00
panino con hamburger di salsiccia, peperoni arrostiti, cipolla croccante e salsa Taverna
€ 13,00
panino con filetto di pollo impanato alla giapponese, coleslaw, bacon croccante e salsa ranch
€ 13,00
panino con salmone affumicato da noi al tabacco Balkan (servito freddo) caprino brûlé, rucola e housedressing alla gueuze
€ 15,00
panino con hamburger di manzo cotto in purezza a bassa temperatura, provola silana dell’azienda Campanalatte, pomodoro, insalata, doppio bacon croccante, uovo all’occhio e salsa Ardbeg
€ 12,00
panino con hamburger di manzo cotto in purezza a bassa temperatura, provola silana dell’ azienda Campanalatte, pomodoro, insalata, peperoncini jalapenos e salsa spaccaculi
€ 15,00
panino con hamburger di manzo cotto in purezza a bassa temperatura, avvolto da lardo Patanegra, servito con gamberoni cotti in sous vide e pesto di rucola
€ 13,00
panino con hamburger di manzo cotto in purezza a bassa temperatura, avvolto da lardo Patanegra, servito con porcini alla belgian ale, crema di formaggio Pastorut e grue di cacao
€ 13,00
panino con parmigiana di melanzane viola grigliate, salsa di pomodoro e Parmigiano Reggiano D.O.P., accompagnato da crema di burrata affumicata e salsa al basilico e noci bio
€ 14,00
panino con burger vegano ( Beyond meat ), formaggio vegano, insalata, pomodoro, cipolle brasate alla flemish red ale e salsa spaccaculi
€ 12,00
Hot- dog con salsiccia vegana ( Beyond meat ) , crauti e senape alla ale
Croque Monsieur
Socc'mel
Malgioglio
€ 6,50
Toast imburrato, con besciamella di Parmigiano Reggiano D.O.P. , prosciutto cotto e provola filante dell’azienda Campanalatte
€ 7,00
Toast imburrato, con besciamella di Parmigiano Reggiano D.O.P., mortadella, provola silana dell’azienda Campanalatte e granella di pistacchio siciliano
€ 6,00
Toast imburrato, con besciamella di Parmigiano Reggiano D.O.P. , pomodoro speziato, provola silana dell’azienda Campanalatte, origano e polvere di olive
Magnum P. Ajvar
Under the scotman's kilt
Great balls of fire
Los pollos hermanos
Triple cooked chips
Rocco's approved
Coleslaw
€ 6,50
pleskavica impanata con il panko e fritta , servita su stecco accompagnata da ajvar homemade
€ 6,00
uovo avvolto da macinato di salsiccia e manzo speziato al curry ed impanato con il panko
€ 5,00
polpettine di manzo fritte servite con salsa spaccaculi (3pz)
€ 7,00
frittura di straccetti di pollo ruspante, con panatura alle spezie mediterranee e Parmigiano Reggiano D.O.P.
€ 6,00
le nostre celebri patatine fritte fresche homemade, cotte tre volte
€ 5,00
patate speziate al forno
€ 4,00
insalata di cavolo cappuccio, cipolle rosse, carote e cumino, condita con aceto di mele e salsa ranch
That's not a fuckin' birramisù
Hellboy
Ma che cannolo
€ 6,00
Mezza pinta ripiena di streusel alle arachidi, strato di mousse al cioccolato fondente Nyangbo Valrhona all’imperial stout e strato di mousse al cioccolato Dulcey Valrhona
€ 7,00
sigari di biscotto ripieni di caramello al sale Maldon affumicato e ricoperti di cioccolato fondente Valrhona, serviti con crema inglese alla vaniglia e cenere alla mandorla
€ 6,50
Cannolo alla siciliana con ricotta servito con salsa al pistacchio e cioccolato bianco
