PIATTI

Canederli serviti con fonduta di formaggi e ragù di manzo cotto a bassa temperatura

• 1Cereali contenenti glutine e relativi prodotti
• 3Uova e relativi prodotti
• 7Latte e relativi prodotti (incluso il lattosio)
• 8Frutta a guscio, vale a dire mandorle, nocciole, noci, anacardi, noce di Pecan, noce del Brasile, noci del Queensland e relativi prodotti
• 9Sedano e relativi prodotti

Zuppa di cipolle gratinata nella pagnotta con Gruvyere de Comte

• 1Cereali contenenti glutine e relativi prodotti
• 7Latte e relativi prodotti (incluso il lattosio)
• 9Sedano e relativi prodotti

Gnocchi di patate al nero di seppia homemade serviti con goulash di seppie leggermente piccante

• 1Cereali contenenti glutine e relativi prodotti
• 3Uova e relativi prodotti
• 7Latte e relativi prodotti (incluso il lattosio)
• 14Molluschi e relativi prodotti

Zuppa con crauti, fagioli e patate servita nella pagnotta

• 1Cereali contenenti glutine e relativi prodotti

Tortino di patate e guanciale gratinato con Gruyere de Comte

• 1Cereali contenenti glutine e relativi prodotti
• 7Latte e relativi prodotti (incluso il lattosio)

Salsicce cotte a bassa temperatura nella birra , servite con verza e patate

• 1Cereali contenenti glutine e relativi prodotti

Carbonade flamande : stufato di manzo alla fiamminga servito con verza e patate

• 1Cereali contenenti glutine e relativi prodotti
• 9Sedano e relativi prodotti
• 10Senape e relativi prodotti